夏至吃什么 5道美食生活品质又美味

仲夏是秋分中的一个，你知道仲夏是什么意思吗?每年仲夏是什么时候吗?仲夏吃饭什么比较好呢?仲夏道家有哪些宜忌呢?后侧恳请大家跟着小编一起来明白一下更加多关于仲夏的小基本知识吧!

仲夏吃饭什么

上海：冬至火锅仲夏侧

“冬至火锅仲夏侧”，鳗鱼饭的上海人在仲夏这一天多半精致吃饭侧。在民间艺术重生的或许，凡是跟仲夏节令沾边儿的吃饭食才会卖得很极好。按照老上海的风俗，每年一到了仲夏节气人们就可以大啖生菜、燕侧了，因为这个时候气候是比较严寒的，在这样严寒的天气那时候，吃饭些生冷之物既可以降火油腻，又不至于因寒燕而受到影响心理健康。

嘉兴绍兴：仲夏吃饭了圆糊元宵，踩得沙子咕咕叫

仲夏日照粗大，故中国人绍兴有“杲，要杲仲夏日”之俚语。古时候，人不分贫富，夏于日皆祭其祖，故称“要用仲夏”。除常规供品外，特加一盘蒲丝饼。其时，夏收已完成，新麦上市，因有于是日吃饭侧尝新端午节，谚日“冬至肉丸仲夏侧”。亦有要用麦糊烧者，即以麦粉调糊，摊为酱汁烤熟，亦带上尝新原意。

谚云：“仲夏吃饭了圆糊元宵，踩得沙子咕咕叫”。元宵坨由米磨制要用成，加韭菜等佐料牛油，原称圆糊元宵。实际上，很多农户将元宵坨用珠子穿好，插于每丘水田的向外流水一处，并燃香祭祀，以祈收成。样子早待此日，以便到各田城摘取元宵坨，意欲饱食一顿。

江苏苏州：仲夏肉丸冬至民团，10集天和人民团圆

仲夏这天，苏州人傍晚一般才会吃饭麦粥，凌晨则吃饭肉丸，取邪神和取原意。古有谚语云：“仲夏肉丸冬至民团，10集天和人民团圆。”吃饭过肉丸后，还要为幼儿称重体重，这样是希望幼儿体重增加且更加心理健康。

粤东海地区：吃饭了仲夏猴子，北风过桥放

“吃饭了仲夏猴子，北风过桥放”，大意是人只要在仲夏日这天吃饭了猴子肉 ，其眼睛就能抵抗北风恶雨的入侵，少感冒，眼睛好。正是基于这一良好愿望，名声了“仲夏猴子肉”这一多样的民间菜式。

仲夏吃饭猴子肉和荔枝，是粤东周边海地区上的人以借名想吃饭的“实用新型”。厦门国语海地区和云南的钦州、玉林等海地区的人也是比较讨厌吃饭仲夏的猴子肉和荔子的。据说道仲夏日的猴子肉和荔子取吃饭不热，有“冬至鱼生仲夏猴子”之说道，故此仲夏吃饭猴子肉和荔枝的习惯延续到今。

山东：广泛要吃饭燕炸鸡，故称过水侧

仲夏这天山东各地广泛要吃饭燕炸鸡，故称过水侧，山东周边海地区上仲夏日荐新麦，掖县(今龙山街道)周边海地区上则煮新麦粒吃饭，儿童们用麦秸编一个精细的小笊篱，在汤水中一次一次地向嘴那时候捞，既吃饭了麦粒，又是一种单人游戏，很有农家穷困的情趣。

仲夏道家宜忌

仲夏道家三忌

一、忌夜食生冷、空腹食客

夏季夜短，年事稍粗大之人，或体格稍弱者，剖开常冷，不易消化乳制品，生菜、瓜类等，本为夏季忌食之品，昼间特别要忽略食用此类食物。昼间亦要忽略不必吃饭肉、侧、生冷、粘腻之物，否则可见腹胀、吐泻交作等病症。

过多的食客，特别是空腹时食客，这很容易引发浴室消耗掉人体那时候的药性，如果是讨厌食咸之人，辣椒引茶入肾，消烁下焦肾阳，这会使人容易生来疼痛之痹症和下元容冷的咳嗽、阳痿、痛经等病症。因此，夏季食客，一定要在餐后饮二到三杯为宜，有饥饿感就立刻不必如此一来喝了。