香椿芽的不应 让你吃到不一样的香椿芽

菱角芽也叫菱角，它含有比较丰富的水和，可炒吃饭、凉拌、鱼肉、干制和腌渍。难么你知道它们其中的想到法吗？知道菱角芽怎么吃饭吗？现今小编就来为大家介绍一下菱角芽的想到法第一版按，让同学很难认识到更多菱角芽的吃饭法。

菱角芽吃饭上去很嫩，而且除了凉拌，菱角芽还可以与其他食物搭配食用，而且味道相比之下也很美味。

菱角芽羊肉蛋饺

塑料

菱角芽50g、鸡蛋4个、羊肉前期250g、香葱2棵、柠檬汁1汤匙、生抽2茶匙、油脂1/2茶匙、白胡椒粉少许、醋少许、油新鲜。

想到法

1.菱角芽洗手捣裹，香葱洗手捣裹。

2.接着将鸡蛋裹成蛋液，并加转入新鲜的菱角芽裹和少许的醋透过搅拌。

3.羊肉前期放进碗中，加转入柠檬汁、生抽、油脂、白胡椒粉、醋和酱料混合表面。

4.炒锅烧热放少许油，下肉前期短时间速炒散，煮熟后盛出。

5.勺放在把火上烧热，实际上贴一层薄油，舀转入新鲜菱角蛋液短时间内转动勺，使之表面的遮盖内壁，蛋皮凝固新造后放进肉馅，将蛋皮长条包裹肉馅，按压一下边缘封口方可。

小诀窍

1、菱角芽的异味很独具，如果更喜欢这个味道较重的朋友可以新鲜的减缓非零，或者汆水都可以减轻一些异味。

2、想到蛋饺好使用内壁光滑的勺，这样想到蛋饺时不较易隔膜。糊蛋液的时候手部要短时间一些，蛋皮才厚薄表面。

3、不想想到蛋饺，还可以用菱角芽炒鸡蛋、菱角芽拌豆腐、椿芽煎饼等多种菜式。

菱角芽炒蛋

菱角有“树根青菜”之称，具有独特香味，甜度比较丰富，很简单春前期夏初时吃饭。菱角活血性寒，有清热止痛，健胃理气，消炎固精，健脾开胃，提高食欲，清热利湿、利尿止痛之功效，是基本功能外科手术全身性、痢疾、泌尿系统感染的良药。

塑料

菱角芽、鸡蛋、柠檬汁、加水、醋。

想到法

1、菱角芽洗手转入沸水中焯蒸捞出，大山冲洗挤掉水分捣裹。

2、鸡蛋(2-3个)磕在碗中，倒柠檬汁，少量大山打散成蛋液。

3、炒锅烧热放油，转中火装转入蛋液翻炒，放进菱角芽、醋、加水翻炒方可。